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Seit über 300 Jahren widmet sich die Familie Ebner aus dem schönen Weinviertel der Aufzucht von heimischen Rinderrassen. Das Tierwohl steht dabei im Vordergrund: Von der Fütterung über die Haltung bis hin zur Verarbeitung steht die Familie für einen respektvollen Umgang mit den Stieren. Letztendlich spiegeln sich diese Werte in der Fleischqualität wieder.
Das Weinviertler Heurind erhält Heu und Klee von selbstangebauten, saftigen Wiesen rund um Stetten.
Bewegungsfreiheit, gesunde Ernährung und respektvoller Umgang – das sind die drei Eckpfeiler bei der Aufzucht und Haltung.
Stressfreie Schlachtung wirkt sich positiv auf die Fleischqualität aus. Jedes Stück Fleisch wird mit höchster Sorgfalt verarbeitet.
Nach der Schlachtung werden die Fleischstücke von Meisterhand für die Küche verarbeitet. Mit dem Ebner Heurind werden bereits seit Generationen die anspruchsvollsten Kunden Österreichs versorgt.
„Eine Perle für die ambitionierte Küche. Perfekte Fleischqualität und diverse Schmankerl der Küche. Bedienung sehr freundlich – tolle Beratung!“
Ebner 1713 | Weinviertler Heurind
Hauptstraße 27
2100 Stetten, Niederösterreich
Ebner 1713 | Weinviertler Heurind
Hauptstraße 27
2100 Stetten, Niederösterreich
